中部ジャワ州スマラン市の名物料理のひとつ。

クパッ・タフのように、揚げ豆腐にキャベツやモヤシも加えてピリ辛ピーナッツソースで和えたもの。
一番のちがいは、これにギンバル・ウダンと呼ばれる小海老のお煎餅を刻んだものが入っていること。カリッとした食感とエビの香ばしい風味が加わり、さらに美味しい。

ロントン入りのものは朝食や昼食として十分なボリューム。ロントンなしは小腹の足しにちょうどよい。

スマラン市の路上の専門店で食べることができます。